Les Fêtes approchent, No Stress!

Les Fêtes approchent, No Stress!

Les guirlandes scintillent, les rues s’illuminent, et l’excitation des fêtes de fin d’année se fait ressentir partout. Cependant, avec la joie et l’enthousiasme vient souvent une pointe de stress, notamment en ce qui concerne...
La notion d’indice glycémique

La notion d’indice glycémique

L’index glycémique (IG) d’un aliment est sa capacité à élever le taux de glucose dans le sang, c’est ce qu’on appelle la glycémie. Tous les glucides provoquent une augmentation du taux de sucre dans le sang. Le pancréas secrète alors une hormone,...